Sondas
MVP ICON® puede trabajar con diferentes sondas (accesorios que se adquieren por separado) para poder medir otros parámetros además del ATP, como el pH, la temperatura y la conductividad (concentración). Toda esta información se almacena en la memoria interna del equipo y se transfiere al software para interrelacionarlos entre sí y realizar cómodamente la gestión de un programa de HACCP, ayudando a tomar mejores decisiones.
MVP ICON® Sonda de conductividad
Para medir la conductividad de soluciones líquidas y determinar la concentración química de detergentes y desinfectantes, con resultados en μS (micro Siemens) o resultados en ppm (partes por millón). Resulta una herramienta especialmente importante dado que, independientemente de la limpieza, la base de un buen control de higiene también incluye el proceso de desinfección, dónde es fundamental la selección y correcta preparación de los productos químicos utilizados durante la preparación del desinfectante y en el control de su CIP (“Cleaning in Place” o limpieza “in situ”), agua de lavado…. Mediante la medición de la conductividad eléctrica es posible obtener la concentración en ppm de manera rápida y fiable, según lo requerido, con lo que se reduce el gasto por uso excesivo de químicos, altamente costosos y además verificamos ausencia de desinfectantes en el agua de lavado.
MVP ICON® Sonda de pH/Temperatura
La sonda de pH / temperatura MVP ICON® es un semiconductor diseñado para la medición de pH de uso general de líquidos o semisólidos en un rango de pH de 0 a 14. Se pueden tomar medidas de temperatura, que oscilan entre 0 y 80 ° C simultaneamente.
El control de los niveles de pH durante el proceso de producción de alimentos es un paso vital en la producción de alimentos de alta calidad. El pH adecuado no solo afecta la estética y la calidad del producto, sino que mantener un nivel de pH adecuado también es fundamental para la seguridad alimentaria. La capacidad de medir el pH y la temperatura simultáneamente permite una mayor eficiencia en la planta.